冷涼地. 地 露 中間地. 暖 地. エエダダママメメのの発発芽芽. 発芽適温 25~30°C(15°Cで は遅延し、10°C以下ではきわめて発芽不良となります。 発芽に時間がかかると種子が腐敗します) 普通栽培では、4~5月 に播種をする早い作型に早生品種、5~6月に中生品種、6~7月 の遅い作型に晩生品種を用います。 晩生種を早まきすると、茎 葉だけが繁茂し着莢が悪くなります。 エダマメの発芽. 初生葉. 子葉. 上胚軸. 胚軸. エエダダママメメのの播播種種( 直播) 播種の目安は、最 低地温15°C以 上になったころです。 一般地では晩霜のおそれがなくなる5月 上旬ごろになります。 マルチは生育初期の地温を高め、水分と肥料分を保持する働きがあるのでぜひ利用するようにしましょう。. 枝豆は、豆を押し上げるように芽が出てくるため発芽率があまり良くありません。 一般的に発芽率が悪い植物は、水に一晩程度漬けてからまくことが多いですが、枝豆の場合は水を吸い過ぎて種が窒息したり、まいた後腐る原因になったりするため、水に浸けないか浸けるとしても数時間程度にとどめておいたほうがよいでしょう。 一般的な植物は発芽するまで毎日水をやりますが、枝豆は豆が腐る可能性があるので土が乾いているときだけ水やりをします。 また、出てきた目は豆と一緒に出るため鳥に食べられることがあります。 せっかく出た芽が食べられないよう、本葉が出るころくらいまではポットを使って屋内で育てるか、寒冷紗などを使ってカバーしておくとよいでしょう。 摘芯で枝を増やす.

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種まき直後はカラスやハトが豆や芽を食べてしまう ことが多いので、「不織布」などをベタ掛けしておくと安心です。初生葉が展開すると鳥に食べられなくなるので、不織布は取り除きます。. 芽が出た枝豆は長さが4〜5cmにはなっています。 植え付けるときは穴を深く掘って、発芽した苗の根を傷めないようにそっと埋めて、豆が双葉になりつつある部分が土に隠れるように、0.5〜1cm程度土をかけます。