Ti sarà capitato certamente di vedere una pentola d'acqua che bolle: dopo un po' l'acqua si trasforma in vapore che "esce" dalla pentola e si diffonde in tutta la stanza, occupandola. Questo fatto ti fa pensare che gli aeriformi non hanno forma e volume propri: se sono contenuti in un recipiente, per esempio una pentola con il.. Dal primo momento in cui ho iniziato ad utilizzare la Kitchen Craft KCCVSTEAM22, ho compreso che avevo tra le mani una vera e propria rarità nel mondo delle pentole per cucinare a vapore. La utilizzo ormai da diversi mesi, e continua a mantenere le sue promesse, risultando efficiente e performante come il primo giorno.
PPT “L’acqua è il principio di tutte le cose tutto viene dall’acqua, e nell’acqua tutto torna
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Temperature più alte. La pentola a pressione sfrutta questo principio: la chiusura quasi ermetica della pentola impedisce la fuoriuscita del vapore che deriva dalla cottura. Il vapore si accumula all'interno del recipiente, creando un ambiente a temperatura maggiore. La temperatura di ebollizione - e quindi di cottura - aumenta (fino anche a.. Il vapore che esce dalla pentola durante la cottura di un alimento viene chiamato prevalentemente vapore di cottura. Questo vapore si forma a causa dell'evaporazione dell'acqua contenuta all'interno degli alimenti e, a contatto con l'aria più fredda, si condensa dando luogo al familiare effetto del vapore che si alza dalla pentola..
