Jodsalz: Gesund und wichtig für den Körper. Jodiertes Salz gibt es seit 100 Jahren. Vor 30 Jahren war Deutschland ein Jodmangelgebiet. Damals war es daher besonders wichtig, Salz mit Jod anzureichern. Fehlt Ihrem Körper Jod, kann die Schilddrüse nicht richtig arbeiten. Diese stellt aus Jod und Eiweißbausteinen das wichtige.. Sollte man bei diesem Angebot nun zu Salz mit oder ohne Jod greifen? Eines vorweg: Die verschiedenen Salzarten unterscheiden sich in ihrer chemischen Zusammensetzung und auch geschmacklich kaum voneinander. Es sei denn, es handelt sich um Salzmischungen mit Kräutern oder Gewürzen oder um geräuchertes Salz. Für die Gesundheit ist es sogar.

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Mit oder ohne Jod? Darauf sollten Sie beim Speisesalz unbedingt achten. Teilen. FOCUS online/Wochit Mit Jod oder ohne? Stiftung Warentest stellt die Salz-Hersteller auf den Prüfstand. Autor Jakob.. Seit 2003 gibt es Salz auch mit Jod, Fluorid und Folsäure. Letztere verleiht dem Salz eine gelbliche Färbung. Tipp: Wenn Sie mit Folsäure angereichertes Salz verwenden möchten, achten Sie darauf, keine weiteren angereicherten Produkte oder Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie eine unkontrolliert hohe Zufuhr an Folsäure.