Zubereitung. Das Grundrezept ist ganz einfach! Man gibt einfach die zarten Haferflocken und die Pflanzenmilch oder Wasser in einen Topf. Dann erhitzt man das ganze bis ein Brei entsteht. Dann einmal abschmecken ob die Konsistenz so in Ordnung ist. Gegebenenfalls gibt man einfach noch etwas Milch/Wasser dazu und lässt es weiter köcheln.. Meine 8 Porridge-Tipps: 1. Flocken-Flüssigkeits-Verhältnis: Egal, ob du Wasser, Milch oder ein Gemisch aus beidem nimmst: Rechne als Faustregel pro Portion 50g Haferflocken, dazu kommt die fünffache Menge an Flüssigkeit. 2. Ziehen statt kochen: Feine Haferflocken müssen nicht unbedingt kochen.

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Porridge am besten nach Grundrezept im Verhältnis 1:3 zubereiten, also mit 1 Teil Haferflocken und 3 Teilen Milch oder Wasser. Auf 40 Gramm Haferflocken kommen nach dieser Faustregel 120 Milliliter Milch oder Wasser für eine Portion Porridge. Wer seinen Haferbrei lieber flüssiger mag, der fügt entsprechend mehr Milch oder Wasser hinzu.. Die Zubereitung mit Milch kann also dazu beitragen, dass dein Porridge sättigender und nährstoffreicher wird. Haferflocken sind das lokale und gesunde Superfood. Wenn du Porridge gerne mit Milch essen möchtest, solltest du aber auch die negativen Seiten beachten. So ist Porridge mit Milch viel kalorienhaltiger als mit Wasser zum Beispiel.