Photothèque Fruits et Légumes Produits et Ingrédients. Pommes de terre Agria ©Reinhard-Gessl-CC-BY-NC-2.. Originaire d'Allemagne, la pomme de terre Agria est un variété très productive, farineuse, à la forme oblongue et régulière. Sa peau et sa chair sont jaunes. On l'utilise particulièrement pour les frites et les pommes.. L'agria est une variété cultivée de pomme de terre, aux tubercules à chair farineuse de couleur jaune, particulièrement adaptés pour la préparation des frites.Elle est issue du croisement entre les variétés 'Quarta' et 'Semlo' réalisé en Allemagne en 1985. En Europe, cette variété est inscrite depuis le 14 février 1985 au catalogue commun des variétés des espèces agricoles et.
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Des variétés robustes sont un facteur important pour pouvoir réduire l'utilisation de pesticides. Ensemble avec la station fédérale de recherches Agroscope et la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL, nous testons diverses variétés de pommes de terre pour déterminer leur sensibilité aux maladies.. Contexte. Carolus est la première variété Agrico dont le développement remonte à des croisements avec des parents sauvages du genre Solanum. Cette variété est parfaite pour le marché biologique en raison de sa résistance au Phytophthora. Cette pomme de terre est originaire en partie d'Amérique du Sud et en partie des Pays-Bas et d.
