La melagrana contiene un ottimo livello di vitamina C o acido ascorbico e uno discreto di provitamina A (retinolo equivalenti - RAE). Per maggiori informazioni sul dettaglio nutrizionale consultare la tabella riportata nell'articolo: Melograno: Proprietà Nutrizionali e Utilizzo del Frutto, Proprietà Benefiche e Tossicità.. In tal senso, visto il non trascurabile apporto glucidico e calorico, la melagrana (soprattutto il succo) non costituisce certo un prodotto di libero consumo. Tossicità del melograno. Nonostante il melograno appaia, di primo acchito, come un frutto innocuo, esso in realtà può costituire un pericolo per la salute di chi lo consuma.
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Quando non mangiare il melograno? La melagrana può interferire con la carbamazepina, con i farmaci metabolizzati dal citocromo P450 2C9, 2D6 e 3A4, con gli ACE inibitori, con gli antipertensivi, con rosuvastatina, la tolbutamide e il warfarin. Stagionalità del melograno. Il melograno è un frutto autunnale che matura a partire da ottobre.. Il melograno, inoltre, dà un buon apporto di potassio (250 mg/100 g di prodotto) e fosforo (22 mg/100 g di frutto), ma si osserva anche una buona quantità di sodio, magnesio e ferro. Zinco.
