Ajouter l'eau tiède et malaxer pour obtenir une pâte à la fois ferme et souple. La pâte ne doit pas coller aux doigts. Ajouter un peu de farine si la pâte est collante et trop molle. Ajouter de l'eau si la pâte est friable et sèche. Cette pâte est à utiliser de suite pour fabriquer les fèves.. Pour l'épiphanie, les Toqués vous proposent différents emballages et accessoires pour vos galettes des rois. Découvrez notre gamme Epiphanie pour artisans boulangers et pâtissiers et séduisez vos clients avec nos fèves pour galettes des rois, nos couronnes d'épiphanie et nos sacs à galettes.
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