#membrillo #ollaexpress Ingredientes:🍁1'5kg de membrillos🍁1kg de azúcar🍁1/2 vaso de agua🍁zumo de limón. Ingredientes: 1000 grs. de membrillo 800 grs. de azúcar ( 20 % menos del peso del membrillo ) 100 ml. de agua ( 10 % del peso del membrillo ) 1 limón* Las cantidades irán en relación al peso del membrillo una vez limpio que obtengamos. Lo usual es añadir la misma cantidad de azúcar que de membrillo o puedes rebajar el azúcar un 10 % ( en este caso serían 900 grs. de azúcar ), .. o.
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Cómo hacer dulce de membrillo casero. Lavar bien y pelar los frutos. La piel puede ser bastante dura, así que tener cuidado al pelarlos. Cortarlos en trozos pequeños, sin semillas ni parte central dura. Colocar los trozos en una olla grande, cubrir con agua y llevar a ebullición.. Meter el membrillo en la olla ultrarrápida, regar con el limón para evitar oxidaciones, poner a fuego bajo y remover para evitar que se pegue el azúcar hasta que la mezcla esté bien caliente, te llevará unos 7 minutos. Una vez caliente cerrar la olla ultra rápida y cuando alcance la presión cocinar durante 5 minutos.
