Preparación. En un bol, y ayudándonos de una batidora de varillas eléctricas, a velocidad media baja, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Le añadimos el queso crema de una sola vez (si quisiéramos añadirle aroma o colorante, este sería el momento). Batimos a velocidad media hasta que los dos componentes.. Elaboración. 1- En un recipiente echa la nata y comienza a batirla para que se monte. 2- Poco a poco y sin parar de remover echa el azúcar de tres veces. 3- Cuando la nata comience a montarse.

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Añadimos el azúcar y batimos unos segundos a velocidad baja, subimos la velocidad a potencia media-alta y batimos durante unos 2-4 minutos. Agregamos el queso crema recién sacado de la nevera y batimos a velocidad baja durante unos segundos, justo hasta que se haya mezclado. Ya tenemos la crema de queso lista para decorar unos cupcakes.. así de fácil es. Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar impalpable hasta que esté bien blanquita y cremosa. Agregar la esencia de vainilla y el queso crema. El único secreto de este frosting es que el queso crema debe estar bien bien frío. Batir hasta integrar y hasta que se vea bien cremoso y sedoso.