Para hacer la receta de cocada mexicana, primero en una olla calienta el agua con el azúcar y la raja de canela, deja que hierva. 2. En un recipiente mezcla las yemas de huevo con la leche hasta que se integren por completo. 3. Retira la olla con agua y azúcar del fuego, también retira la raja de canela. Luego, deja enfriar ligeramente y.. Pincelamos la coca de nuevo con huevo batido y adornamos con la crema pastelera, los piñones y las guindas. Esto es un poco libre, así que hacedlo como más os guste. Horneamos durante cinco.
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A la coca de forner o coca de pan dulce también se la conoce como coca de panadero. Es un pan plano, tradicional de Cataluña, que se elabora a partir de una masa sencilla de pan.. Pasos a seguir: 1. El primer paso para preparar esta coca rápida o "cóc rápid" será poner los huevos en un bol y batirlos. 2. A continuación, se añade el azúcar y se mezcla bien. 3.
