Preparaciónpara asado del carnicero. Lleva un orden aquí abajo Print. Paso 1: Estiramos nuestra carne en una superficie lisa y retiramos un poco de exceso de grasa dura. Paso 2: Preparamos el adobo machacando en un mortero los ajos, la sal, el merquén, la pimienta, el orégano, el vinagre y el aceite, hasta formar una pasta espesa.. Calienta la parrilla eléctrica a máxima temperatura. Pon la carne (que quedó marinando) a cocinar. Dado que los cortes son pequeños, esta preparación será muy rápida. Agrega sal a gusto a la carne, ya que el marinado no tenía sal. Mueve la carne cada 3 minutos con ayuda de un par de espátulas. La carne debería estar lista en 6-8 minutos.

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Los asados, barbacoas o parrilladas más frecuentes son de carne de vaca , cerdo, cordero y chivito (cabrito). Antes de comenzar a mencionar los distintos cortes de carne para el asado o parrilla, es imprescindible considerar los siguientes aspectos previos al momento de adquirir el producto. Como mencionamos antes , lo ideal es adquirir la.. Pon el pollo a asar entre 8 y 11 minutos (depende del gusto y del grosor), luego solo tienes que pasarlas al plato y servir a la mesa. Recetas para cocinar en parrilla eléctrica: Las pechugas de pollo se frotan con una sabrosa mezcla de especias y luego se asan a la perfección. El resultado es un pollo jugoso y tierno lleno de sabor.