Início » Nutrientes » Vitamina E: para que serve, alimentos, deficiência e como usar. Vitamina E: para que serve, alimentos, deficiência e como usar. Por Alan Costa em 15/03/2018 (atualizado em 26/07/2021). O alfa-tocoferol é uma molécula capaz de inibir a proteína kinase C (PKC), uma enzima responsável por controlar o ciclo celular. O alfa-tocoferol é uma forma de vitamina E, um nutriente essencial para o corpo humano. É um antioxidante lipossolúvel que desempenha um papel importante na proteção das células contra danos causados pelos radicais livres. A vitamina E é encontrada em alimentos como óleos vegetais, nozes, sementes e vegetais de folhas verdes.
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Os benefícios do tocoferol são muitos, e é uma vitamina que se dissolve na gordura, é encontrado em muitos alimentos, incluindo óleos vegetais.. Cereais, carnes, aves, ovos, frutas, legumes e óleo de gérmen de trigo.Também está disponível como suplemento. É usado para tratar a deficiência dessa vitamina, que é rara, mas pode ocorrer em pessoas com certos distúrbios genéticos e.. A função antioxidante da vitamina E ajuda a proteger a membrana das células do corpo da ação dos radicais livres. Essa função vai auxiliar na prevenção do envelhecimento precoce das células —processo que, por sua vez, vai reduzir o risco do surgimento de doenças como câncer e Alzheimer. A vitamina E ainda auxilia na modulação da.
